مقایسه روش‌های مختلف تربیت تاک برای ارقام انگور در خراسان شمالی

نوع مقاله : علمی پژوهشی

نویسنده

موسسه علوم باغبانی

10.22092/rhsj.2025.365105.1111

چکیده

این پژوهش برای تعیین بهترین روش تربیت و شکل‌دهی تاک انگور به‌صورت آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک کامل تصادفی با چهار تیمار روش تربیت شامل کوردون دوطرفه، تی و تی بالدار در مقایسه با شاهد روش خزنده بر انگور رقم کشمشی سفید در 3 تکرار از سال 1399 تا 1401 در خراسان شمالی به اجرا درآمد. با توجه به ظرفیت بوته هرس سبک مختلط بر روی آن‌ها صورت گرفت و به ازای هر 450 گرم چوب هرس شده 40 جوانه و برای 450 گرم دوم 20 جوانه بر روی هر بوته نگهداری شد. در هر سه روش تربیت انگور داربستی نسبت به روش خزنده رایج در منطقه عملکرد افزایش یافت اما درروش تی بالدار بیشترین افزایش عملکرد انگور در هر تاک (88/3 کیلوگرم)، بیشترین ضریب تبدیل کشمش از چهار کیلوگرم انگور تازه در روش کوردون دو طرفه (36/2کیلوگرم)، کشمش بدست آمد ،میزان قند (85/2 بریکس) نسبت به شاهد روش خزنده افزایش یافت. سیستم تربیت کوردون دوطرفه با توجه به برخورداری از برتری‌های چون نورگیری بهتر تاج، عملکرد میوه، میزان کشمش، توزیع یکنواخت شاخه‌ها، نداشتن چرخش شاخه‌ها در اثر باد، کاهش آلودگی‌های قارچی، کیفیت خوب محصول، آسانی هرس به‌عنوان سیستم برتر از بین این چهار سیستم برای رقم کشمشی سفید رقم غالب منطقه پیشنهاد ‌می‌شود.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Comparison of different vine training methods for grape varieties in North Khorasan

نویسنده [English]

  • ali dadar
department of horticulture
چکیده [English]

This study was conducted to determine the best training and shaping system for grapevines through a factorial experiment in a randomized complete block design with four training methods, including bilateral cordon, T-shaped, and winged T-shaped, compared with the traditional creeping system (control), on the Thompson Seedless grape cultivar. The experiment was carried out with three replications from 2020 to 2022 in North Khorasan, Iran. Considering the vine capacity, light mixed pruning was applied: for every 450 g of pruned wood, 40 buds were retained, and for the next 450 g, 20 buds were maintained per vine. In all three trellis-based training methods, grape yield increased compared to the common creeping method in the region. Among them, the winged T-shaped system resulted in the highest yield per vine (3.88 kg), the highest raisin conversion ratio was obtained from four kilograms of fresh grapes using the double cordon method, yielding 2.36 kilograms of raisins. The sugar content (2.85 Brix) compared to the control. Due to advantages such as better canopy light interception, higher fruit yield, greater raisin production, uniform branch distribution, resistance to branch twisting by wind, reduced fungal infections, improved product quality, and easier pruning, the bilateral cordon training system is recommended as the superior method among the four tested systems for the Thompson Seedless grape variety, the dominant grape variety in the region.

کلیدواژه‌ها [English]

  • : breeding
  • performance
  • quality
  • pruning